ارمغان نیوشا
غذاهای چاق کننده ،۱۰ غذای چاق کننده که سبب افزایش وزن می شوند

غذاهای چاق کننده ،۱۰ غذای چاق کننده که سبب افزایش وزن می شوند

غذاهای چاق کننده و فواید آن

غذاهای چاق کننده ای که ما در این مقاله نام میبریم بسیار مفید برای سلامتی هستند، برای اکثر انسان هایی که چاق هستند کاهش وزن و تناسب اندام سخت و دشوار می باشد، افزایش وزن نیز به همان اندازه برای افراد لاغر مشکل است.

اما به سادگی میتوان با اضافه کردن غذاهای چاق کننده و سالم و تاثیرگذار به وزن ایده آل خود رسید

در این مقاله که برای شما تهیه شده است ۱۰ تا از بهترین غذاهای چاق کننده و سالم نام برده شده است که میتوانید با خوردن آنها وزن خود را افزایش دهید.

۱- اسموتی خانگی پروتئین دار

اسموتی پروتئین دار

راه سریع برای افزایش وزن و یکی از بهترین غذاهای چاق کننده برای افراد لاغر، مصرف اسموتی های خانگی پروتئین دار است

که یکی دیگر از غذاهای چاق کننده محسوب می شود که بسیار مغذی و مفید است

 استفاده از اسموتی های خانگی به مراتب بهتر از اسموتی هایی که بیرون درست می شوند

به این علت که این گونه اسموتی ها بسیار پرشکر و دارای مواد مغذی کم هستند.

همچنین مزیت دیگر اسموتی های خانگی به این است که شما میتوانید هر طعمی که با سلیقه شما سازگار است درست کنید

در اینجا چند نوع ازاین اسموتی های خوشمزه را نام میبریم که میتوانید امتحان کنید.

شما میتوانید با مخلوط کردن ۲ فنجان شیر (۴۷۰ میلی گرم) طعم آن را خوشمزه تر کنید.

شیک شکلاتی همراه با موز و بادام هندی:

شیک شکلاتی همراه با موز و بادام هندی

با ترکیب یک موز و یک قاشق غذا خوری پروتئین آب پنیر و یک قاشق غذاخوری بادام زمینی یا کره بادام زمینی

میتوانید این نوشیدنی خوشمزه را به عنوان یک رژیم غذای چاق کننده استفاده کنید.

شیک وانیل توت فرنگی:

شیک وانیل توت فرنگی

با مخلوط ۱ فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) توت تازه یخ زده، یخ، ۱ فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) ماست طبیعی با پروتئین بالا

و یک قاشق غذاخوری پروتئین آب پنیر وانیل میتوانید این نوشیدنی را که جز غذاهای چاق کننده سالم هست تجربه کنید

شیک شکلات فندقی :

شیک شکلات فندقی

ترکیب ۴۴۴ میلی لیتر شیر شکلات با یک قاشق غذا خوری پروتئین آب پنیر، یک قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) کره فندق و یک عدد آووکادو

از غذاهای چاق کننده و سالم به حساب می آید.

شیک کارامل سیب:

شیک کارامل سیب

از ترکیب یک بشقاب سیب، یک فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) ماست طبیعی، یک قاشق غذاخوری پروتئین آب پنیر و یک قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) سس کارامل یا شکر

شیک وانیل ذغال اخته:

شیک وانیل ذغال اخته

با ترکیب یک فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) ذغال اخته تازه یا منجمد، یک قاشق غذا خوری پروتئین آب پنیر وانیلی،

یک فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) ماست وانیل و شکردر صورت نیاز میتوانید از طعم دل پذیر آن لذت ببرید.

شیک سوپر سبز:

شیک سوپر سبز

یک فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) اسفناج، یک آووکادو،یک موز، یک فنجان (۲۳۷ میلی لیتر) آناناس و یک قاشق سوپ خوری پروتئین آب پنیر و وانیل را ترکیب کنید.

تمام این اسموتی ها حدود ۴۰۰-۶۰۰ کالری در خود دارند که شامل مقدار زیادی پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی می باشند.

۲- شیر

شیر قرنهاست به عنوان مایع مغذی وسرشار از مواد پروتئینی و تقویت کننده عضلات محسوب می شود.

از پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها تشکیل شده است

و منبع مغذی از کلسیم و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی است.

برای کسانی که سعی در اضافه کردن عضلات بیشتری دارند به مراتب جز غذاهای چاق کننده محسوب می شود

همچنین میتوان از آن به عنوان میان وعده های چاق کننده برای کودکان نام برد.

شیر یک منبع پروتئینی عالی است که پروتئین های کازئین را فراهم می کند.

تحقیقات نشان داده است که مصرف شیر با ورزش (بندسازی) خود میتوانید عضله سازی کنید

به عبارتی جز غذاهای چاق کننده بعد از ورزش محسوب می شود.

علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که شیر، یا ترکیبات کشک و کازئین، می تواند منجر به افزایش وزن نسبت به سایر منابع پروتئینی و غذاهای چاق کننده شود

اگر در حال تمرین هستید میتوانید به عنوان غذای سبک یا وعده غذایی استفاده کنید.

حتی می توانید قبل یا بعد از تمرین یک یا دولیوان شیر میل کنید

۳- برنج

برنج منبع مناسبی از کربوهیدرات ارزان قیمت است که به شما کمک می کند وزن خود را افزایش دهید.

فقط یک فنجان (۱۶۵ گرم) برنج پخته حاوی ۱۹۰ کالری، ۴۳ گرم کربوهیدرات و چربی بسیار کمی است.

با مصرف برنج در هر وعده غذایی خود میتوانید مقدار زیادی کربوهیدارت ها و کالری دریافت کنید.

این باعث میشود شما غذای بیشتری میل کنید خصوصا اگر اشتهای کمی داشته باشید.

با این حال مصرف زیاد آن به علت آرسنیک بالقوه و محتوای اسید فیتیک،میتواند مضرر باشد.

آرسنیک می تواند باعث سمیت شود و اسید فیتیک می تواند جذب روی و آهن را کاهش دهد.

۴- آجیل و مغز گردو

آجیل و مغز گردو میتواند بسیار برای افزایش وزن شما مفید باشند

جز خوراکی بسیار چاق کننده و سالم می باشد.

فقط به اندازه یک انگشت کوچک از بادام حاوی بیش از ۷ گرم پروتئین و ۱۸ گرم چربی سالم است.

از آنجایی که به نسبت وزنشون بسیار کالری دارند

لذا فقط دو انگشت از آنها در روز با غذا و یا یک میان وعده می توانند به سرعت صدها کالری اضافه کنند

کره های بادام زمینی نیز می توانند به انواع تنقلات و یا غذاها، از قبیل شیرینی ها، ماست و..اضافه شوند

با این حال، اطمینان حاصل کنید که کره بادام زمینی ۱۰۰٪ بدون شکر یا روغن اضافی باشد.

۵- گوشت قرمز (جز مفید ترین غذاهای چاق کننده )

گوشت قرمز یکی از غذاهای مفید در ساخت عضله در بدن است.

به عنوان مثال، استیک حاوی حدود ۳ گرم لوسین در هر۱۷۰ گرم است.

لوسین اسید آمینه اساسی است که بدن شما برای تحریک سنتز پروتئین عضلانی و اضافه کردن بافت عضلانی به آن نیاز دارد.

علاوه بر این، گوشت قرمز یکی از بهترین منابع طبیعی کراتین در رژیم غذایی چاق کننده شماست

که بی شک بهترین مکمل برای ساخت عضله به شمار می آید

بر طبق یک مطالعه انجام شده در آمریکا ۱۰۰ زن سالخورده ۱۷۰ گرم گوشت قرمز به رژیم غذایی خود اضافه کردند

و تمرینات مقاومتی را شش روز در هفته به مدت شش هفته انجام دادند

آنها اضافه وزن پیدا کردند به این صورت که، ۱۸٪ افزایش قدرت و افزایش هورمون رشد عضله سازی در آنها ایجاد شد!

گوشت با چربی کم و یا چربی زیاد هر دو منبع خوبی از پروتئین هستند

هرچند گوشت با چربی بالا باعث افزایش کالری می شود که می تواند به افزایش وزن کمک کند.

گوشت هسته اصلی غذاهای چاق کننده محسوب می شود.

۶- سیب زمینی و نشاسته

سیب زمینی و سایر مواد غذایی نشاسته دار یک راه بسیار آسان و مقرون به صرفه برای بالابردن کالری اضافی در بدن است.

سعی کنید یکی از این منابع غذاهای چاق کننده ،کربوهیدرات های نشاسته ای را انتخاب کنید:

کینوا – جو – ذرت – گندم سیاه – سیب زمینی – سبزیجات ریشه زمستانه – لوبیا و حبوبات

نه تنها سیب زمینی و سایر نشاسته ها، کربوهیدرات و کالری در بدن اضافه می کنند بلکه سبب اضافه وزن در فرد می شود

– همچنین باعث افزایش غلظت عضلات گلیکوژن می شود.

گلیکوژن منبع سوخت اصلی برای اکثر ورزش ها و فعالیت ها است

۷- ماهی سالمون و ماهی چرب

همانند گوشت قرمز، ماهی قزل آلا و ماهی های چرب منابع عالی پروتئین و چربی های سالم و مهم هستند

از میان تمامی مواد مغذی که ماهی سالمون و ماهی های چرب دارند اسیدهای چرب امگا۳ از مهم ترین و شناخته شده ترین هستند.

آنها مزایای متعددی برای سلامتی و مبارزه با بیماری های شما دارند

فقط (۱۷۰ گرم) فیله ماهی سالمون حدود ۳۵۰ کالری و ۴ گرم چربی امگا ۳ را در خود دارا می باشد.

همین مقدار حدود ۳۴ گرم پروتئین به بدن شما برای عضله سازی وارد می کند و سبب افزایش وزن شما می شود.

۸- مکمل پروتئین

مصرف پروتئین جز برنامه های مهم و ضروری برای کسانی است که ورزشکار هستند و میخواهند وزن خود را افزایش بدهند

مکمل های پروتئینی میتواند یک روش مقرون به صرفه و سریع برای افزایش وزن و غذاهای چاق کننده باشد

به ویژه زمانیکه قصد انجام یک تمرین سخت را دارید.

برخی افراد فکر می کنند پروتئین آب پنیر ناسالم یا غیر طبیعی است، اما این تفکر اصلا صحیح نیست. پروتئین آب پنیر از لبنیات ساخته شده است

و نشان داده است که سلامتی را بهبود می بخشد و همچنین خطر بیماری را کاهش می دهد.

وقتی شما در حال ورزش هستید به مراتب نیاز شما برای بدست آوردن پروتئین بیشتر افزایش می یابد.

مانند گوشت و سایر محصولات حیوانی پروتئین آب پنیر حاوی اسید آمینه ضروری برای تحریک رشد عضلات است

شما می توانید آن را قبل یا بعد از تمرین خود در طول روز استفاده کنید.

نتیجه کلی

مکمل های پروتئینی علاوه بر اینکه یک رژیم غذایی چاق کننده هستند ساده و مقرون به صرفه هستند

تا با افزایش مصرف پروتئین به افزایش وزن شما و تناسب اندام شما کمک کنند.

۹- میوه خشک شده

میوه خشک شده در واقع یک میان وعده با کالری بالا محسوب می شود

که آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی در آن یافت می شود و پزشکان آن را به عنوان غذاهای چاق کننده به شمار می آورند.

شما می توانید انواع مختلفی از میوه های خشک را مصرف کنید

در عین حال که کالری بالا دارند مسلما برای رژیم های کاهش وزن مناسب نیستند

و با توجه به اینکه طعم فوق العاده ای دارند و جایگزینی مناسبی برای غذا هم می باشند

برای کسانی که قصد افزایش وزن دارند بسیار مناسب هستند.

بسیاری از مردم فکر می کنند که میوه ها هنگام خشک شدن بیشتر مواد مغذی خود را از دست می دهند

که مسلما این طور نیست. میوه های خشک حاوی مقدار زیادی فیبر هستند

و بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی آنها باقی می ماند .

سعی کنید از ترکیبی از میوه های خشک و با منبعی از پروتئین ها مانند گوشت و یا شیک پروتئین آب پنیر

در رژیم خود استفاده کنید. لازم به ذکر است، شما میتوانید از آن به عنوان غذاهای چاق کننده برای کودکان نیز استفاده کنید.

این میوه های خشک را همچنین می توانید با آجیل و ماست طبیعی مخلوط کنید و ترکیبی از چربی های سالم، پروتئین و سایر مواد مغذی درست کنید.

نتیجه گیری

میوه خشک شده ازکالری، فیبر سالم و آنتی اکسیدان ها تشکیل شده است.

که روشی آسان و مفید برای اضافه کردن مواد مغذی و کالری به رژیم غذایی شما می باشد.

۱۰- آکاوادا

آووکادو از چربی طبیعی و سالم تشکیل شده است

بر خلاف دیگر میوه ها، آووکادو نسبتا کالری متراکمی در خودش دارد ولذا یک غذای عالی برای کمک به افزایش وزن شماست.

یک آووکادو بزرگ حدود ۳۲۲ کالری، ۲۹ گرم چربی و ۱۷ گرم فیبر را دارا می باشد.

آوکادو همچنین دارای ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است.

سعی کنید آووکادو را به وعده های غذایی اصلی و سایر غذاها مانند تخم مرغ و ساندویچ اضافه کنید.

این ۱۰ مورد از غذاهایی هستند که شما با مصرف آنها به وزن ایده آل خود خواهید رسید

نکته مهم دیگر اینکه اگر شما بخواهیدعلاوه بر غذاهای چاق کننده بالا، سریع تر و بدون دردسر وزن خود را افزایش بدهید

نگران نباشید چاره شما دست ماست شما با مصرف پک چاقی (افزایش اشتها نیوشا) ۴۰روزه  میتوانید خیلی سریع و سالم و بدون دردسر چاق شوید

پس همین حالا به فروشگاه ما سر بزنید.

 

سازمان غذا و دارو سازمان استاندارد ایران